文章作者：佚名 點擊次數(shù)：1787 更新時間：2018/7/26

    為弘揚我國傳統(tǒng)飲食文化，推動我市餐飲服務(wù)健康發(fā)展，提高餐廳服務(wù)質(zhì)量。同時給餐飲企業(yè)師傅們一個互相學(xué)習(xí)共同提高的機會，一個展示烹飪才藝的舞臺，于2018年7月25日，宜春市餐飲行業(yè)商會首屆廚藝大賽在遇宴餐廳拉開帷幕。來自宜春本土各知名餐飲企業(yè)的60名選手參加了比賽，宜春市工商聯(lián)、宜春市商務(wù)局、宜春市市場監(jiān)督和質(zhì)量管理局、宜春市民政局、宜春市旅發(fā)委、宜春市廣播電視臺、宜春市機關(guān)事務(wù)管理局、宜春市婦聯(lián)、袁州區(qū)市場監(jiān)督和質(zhì)量管理局、袁州區(qū)人力資源和社會保障局、袁州區(qū)勞動監(jiān)察局、宜春市餐飲行業(yè)協(xié)會、袁州區(qū)鄉(xiāng)村旅游協(xié)會、江西銀行以及九江銀行的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨了此次大賽的現(xiàn)場。

7月25日上午，宜春市餐飲行業(yè)商會籌備人員很早就到達大賽的場地，以及承辦單位陸加壹餐飲有限公司的各工作人員也在提前布置現(xiàn)場，為下午兩點開始的廚藝大賽做準(zhǔn)備，等待各領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、會員、餐飲界同仁們的到來，為大家提供更好的服務(wù)。下午一點，會場大廳就已人流不息，會場也已全部布置妥當(dāng)，沒多久參賽選手、媒體朋友、業(yè)界同仁也陸續(xù)到達現(xiàn)場，開始簽到。

簽到

活動現(xiàn)場 

比賽當(dāng)天，選手們以飽滿的熱情，專業(yè)的精神，奉獻了一場精彩的廚藝表演，現(xiàn)場60道參賽菜品，不僅體現(xiàn)了選手們的專業(yè)素養(yǎng)，更是展現(xiàn)了宜春本土美食文化的博大精深。參賽選手和來觀摩廚藝大賽的餐飲朋友在這里交流碰撞。

宜春市餐飲行業(yè)商會副會長及陸加壹餐飲有限公司董事長黃平冰致歡迎詞

宜春餐飲行業(yè)商會會長周學(xué)華致辭
 

宜春市商務(wù)局副局長肖紹平發(fā)表講話
 

 宜春市工商聯(lián)副主席豐勇宣布大賽開始 

優(yōu)秀烹飪作品展示

優(yōu)秀烹飪作品展示

優(yōu)秀烹飪作品展示

優(yōu)秀烹飪作品展示

優(yōu)秀烹飪作品展示

 優(yōu)秀烹飪作品展示

優(yōu)秀烹飪作品展示

評委與領(lǐng)導(dǎo)觀摩并點評菜品 

經(jīng)過一下午的精彩廚藝交流切磋，17時30分，宜春市餐飲行業(yè)商會首屆廚藝大賽頒獎典禮暨閉幕晚宴正式開始。經(jīng)過大賽評委團的專業(yè)點評與評分，評選出了“最佳金勺獎”、“最佳金廚獎”、“最佳創(chuàng)意獎”、“最佳表演獎”、“最佳廚藝獎”五個獎項.

                                                           現(xiàn) 場合影留念

現(xiàn)場合影留念

現(xiàn)場合影留念

現(xiàn)場合影留念

通過此次大賽，不僅挖掘了一大批優(yōu)秀的餐飲精英，更對宜春餐飲行業(yè)的廚師隊伍建設(shè)起到了推動作用，助力餐飲發(fā)展邁向新高峰！